Elue l'une des rues les plus pittoresques de Grande-Bretagne, The Shambles à York est l'une des rues les plus visitées d'Europe. Il est bordé de bâtiments élisabéthains magnifiquement préservés qui, pendant des siècles, ont abrité des boucheries et des abattoirs.
Aujourd'hui, il ne reste plus de bouchers. À la place, boutiques pittoresques, cafés, salons de thé et restaurants bordent les rues. Sur certains bâtiments, on peut encore voir les crochets et les larges étagères à viande (terme anglo-saxon). Massues à chair), où les bouchers exposaient autrefois leur viande. Vous remarquerez que les étages supérieurs des bâtiments sont en surplomb. Cela permettait d'agrandir l'espace habitable sans obstruer la rue en contrebas, et de protéger la viande exposée.
Vous trouverez ci-dessous une carte virtuelle de The Shambles.
